“您的飲食非常健康，要再接再厲”，這是手機小程序上營養(yǎng)分析報告給出的飲食建議。6月26日下午，家住賽罕區(qū)人民路街道的劉阿姨向記者展示手機，笑著說：“現(xiàn)在不用帶飯卡，刷個臉就能吃上熱乎飯，還能知道今天吃了多少熱量，真方便！”　
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這座占地368平方米的現(xiàn)代化餐廳位于賽罕區(qū)支農(nóng)社區(qū)，可同時容納112人就餐，是自治區(qū)首家智慧養(yǎng)老餐廳，近日已正式投入運營，這標(biāo)志著賽罕區(qū)在科技賦能養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域邁出關(guān)鍵一步。　
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智慧為老餐廳采用上下兩層設(shè)計。一層為開放式就餐區(qū)，二層設(shè)閱覽室、心理咨詢室、棋牌室等活動空間，實現(xiàn)“一室多用”。這里不僅是用餐場所，更是社區(qū)老人社交、休閑的溫馨港灣。　
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餐廳通過智能餐盤識別系統(tǒng)實現(xiàn)自助取餐、自動計量，并針對不同年齡段老人推出差異化折扣，結(jié)合移動支付技術(shù)，大幅減少排隊時間。AI人臉識別技術(shù)讓老人“刷臉”即可完成無感結(jié)算，流程簡便高效，讓更多老年群體享受到科技帶來的紅利。“在這里吃飯，吃多少拿多少，系統(tǒng)自動計量結(jié)算，避免了食物浪費，特別實在！”李女士對餐廳的智能化設(shè)備贊不絕口。　
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餐廳還創(chuàng)新引入炒菜機器人，通過標(biāo)準(zhǔn)化操作保障菜品口味穩(wěn)定和食品安全，同時豐富菜譜種類。專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)二十四節(jié)氣科學(xué)配餐，嚴(yán)格遵循“少油、少鹽、少糖”原則，從源頭上守護老年人的健康。每餐結(jié)束后，系統(tǒng)會自動生成個性化營養(yǎng)分析報告，并通過大數(shù)據(jù)動態(tài)構(gòu)建老人“健康畫像”，為精準(zhǔn)膳食干預(yù)和健康管理提供數(shù)據(jù)支持。“一個人在家做飯很麻煩，外面餐館又不放心。”社區(qū)居民毛阿姨試用后感慨，“這里的飯菜新鮮又便宜，吃著放心，口感也不錯！”　
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人民路街道支農(nóng)社區(qū)智慧為老餐廳的建成，是賽罕區(qū)助力老年人享受“食”惠的重要試點與先行探索，開創(chuàng)了“科技有溫度，養(yǎng)老更貼心”的賽罕養(yǎng)老新范式。“針對當(dāng)前轄區(qū)為老餐廳存在規(guī)模小且分散、多數(shù)運營困難、老年人就餐成本高、菜品種類單一等問題，我們積極引入‘智慧為老餐廳’新模式，打造了這個試點項目。下一步，我們將持續(xù)跟進試點成效，優(yōu)化完善運營模式和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，延伸提供送餐上門、老人托護及居家養(yǎng)老等多項服務(wù)，加速形成可復(fù)制、可推廣的‘賽罕樣板’，推動智慧餐廳品牌化、規(guī)模化運營，讓科技暖流惠及更多人。”賽罕區(qū)民政局養(yǎng)老科負責(zé)人陳曉紅向記者介紹道。

記者手記：

從“吃得飽”到“吃得好”，再到“吃得健康”，賽罕區(qū)智慧為老餐廳的落地折射出社會對老齡化問題的深度關(guān)注。當(dāng)智能技術(shù)遇上人文關(guān)懷，老年人的餐桌正悄然發(fā)生變革——在這里，每一餐都是科技與溫情的交融，每一道菜都承載著對長者的深情守護。