肉及肉制品作為人民群眾餐桌上的常用食材，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到群眾的身體健康和生命安全。今年4月份以來，土左旗市場監(jiān)督管理局持續(xù)深入開展肉及肉制品專項整治工作，以實際行動守護群眾“舌尖上的安全”。

專項行動主要從三方面進行排查整治。一是重點排查整治食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊采購、使用來源不明，未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉，以其他畜禽肉生產(chǎn)假冒牛羊肉制品，超范圍超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質(zhì)；二是重點排查整治超市、生鮮肉銷售門店、熟食店、特產(chǎn)店等重點銷售主體，以及燒烤店、火鍋店等餐飲服務(wù)主體，重點圍繞產(chǎn)品包裝的標(biāo)簽標(biāo)識、肉類檢驗檢疫合格證以及食品原料進貨查驗記錄等進行檢查，針對預(yù)包裝肉制品，仔細(xì)查看標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范，是否以預(yù)制調(diào)理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”等；三是深挖細(xì)查制售假劣肉制品違法違規(guī)線索、實施全鏈條打擊、依法嚴(yán)懲重處相關(guān)違法違規(guī)行為。杜絕“問題肉”流入市場。同時加大法律法規(guī)的宣傳力度，規(guī)范肉及肉制品市場秩序，營造食安共治良好氛圍。

截至目前，共檢查肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位1043家次，立案5起，移送公安機關(guān)2起。下一步，土默特左旗市場監(jiān)督管理局將持續(xù)推進肉及肉制品專項整治工作，防止來路不明、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉類進入市場，確保人民群眾吃上“放心肉”。